今、全世界的に注目が集まっているのが 海草、アカモク。 アカモクに含まれている フコイダンがその秘密。 フコイダンって、粘り気のこと。 粘り気。 一度湯通ししてから、細かく刻む。 これを仕掛けたのが OISIX。 誰も見向きもしなかったアカモクが 今、ブームになっているスーパーフード。 それを、オイシックスが 漁師さんの話を聞いて、商品化したんだよね。 東北地震の復興の意味合いもあったんだけど、 …

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